Địa Chỉ Mua Tổ Yến Tươi Uy Tín Tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Đăng lúc 09:26:43 26/10/2021

Nên mua tổ yến tươi ở đâu mới là an toàn và chất lượng? Hôm nay Yến Sào Vi’nest sẽ cùng bạn tìm hiểu thêm nhé.

Yến tươi ngày càng trở nên phổ biến đối với người dân Việt Nam bởi những công dụng mà chúng đem lại. Cùng với việc được sử dụng rộng rãi là việc xuất hiện những loại hang giả, hang nhái, hang kém chất lượng. Vậy mua tổ yến tươi ở đâu mới là an toàn và chất lượng? Hôm nay Yến Sào Vi’nest sẽ cùng bạn tìm hiểu.

Đôi Nét Về Tổ Yến Tươi

  • Yến tươi là yến được đã qua quá trình làm sạch lông, bụi bẩn từ tổ yến thô và chưa sấy khô. Quá trình làm ra sản phẩm tổ yến tươi đòi hỏi người thợ phải có trình độ chuyên môn cao, tỉ mỉ. Cần đầu tư khá nhiều công sức và thời gian ở công đoạn này.
  • Tổ yến thô sau khi thu hoạch về tiến hành ngâm nước, thời gian ngâm kéo dài từ 5-6 tiếng để cho sợi yến được nở ra, các chất bụi bẩn ở các kẽ yến rơi ra, sau đó dùng tay  bóp nhẹ và lọc bỏ các lông yến ra khỏi tổ.
  • Công đoạn sơ chế ban đầu xong thì người thợ tiến hành dùng nhíp chuyên dụng để nhặt bỏ các lông con. Thường thì ngay cả các thợ lành nghề nhất cho biết, một ngày họ cũng chỉ có thể nhặt tối đa được 50 gram tổ thô. Điều này lý giải tại sao tổ yến tươi lại có giá thành cao đến như vậy, bởi vì giá trị dinh dưỡng cao thì chi phí nhân công cũng tốn kém không ít để ra một sản phẩm hoàn chỉnh đến tay người tiêu dùng.

Đặc điểm nhận dạng của yến tươi chất lượng như thế nào?

  • Đó là sợi yến trong, độ đàn hồi tốt. Yến khi ngâm nhiều giờ trong nước vẫn còn nguyên sợi không bị nhão, nát, dai có mùi tanh rõ ràng. Yến nguyên chất ngâm  với nước sẽ nở ra gấp 4-5 lần so với lúc ban đầu, đây được coi là tiêu chí để đánh giá chất lượng yến có thực sự tốt hay không.

Thành Phần Trong Tổ Yến Tươi

  • Yến tươi nguyên chất sau khi ngâm nước vẫn còn mùi tanh thoang thoảng (như hương vị biển nhẹ). Độ nở yến tươi khi ngâm có độ nở lớn, tơi xốp không bỡ, không hòa tan trong nước. Theo nghiên cứu tại trường đại học Thủy Sản và viện công nghệ sinh học, yến sào có chứa hơn 18 loại acid amin khác nhau cùng các chất khác đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể người

Bảng thành phần nghiên cứu yến sào của trung tâm khoa học Việt Nam

Mẹo Phân Biệt Yến Thật Giả

Vấn nạn yến già trả lan, vàng thau lẫn lộn vì lợi kinh tế khá cao nó đem lại. Vì vậy, sản phẩm yến tươi cũng được làm giả không khác gì nhiều sản phẩm yến. Không nhiều thì ít, người tiêu dùng phải gánh hết hậu quả khi sử dụng yến tươi.

Thế nên dù có hay không, người tiêu dùng phải tự trang bị cho mình kiến thức để tránh các loại yến tươi làm giả, tăng trọng hoặc kém chất lượng. Yến Sào Vi’nest xin chia sẻ một số cách chọn yến tươi chất lượng sau :

  • Yến tươi mới, ngon phải hoàn toàn sạch lông, các chất bụi bẩn và phải ráo nước
  • Quan sát yến bằng mắt thường xem có thấy rõ từng sợi yến hay không khi áp dụng cho các yến sợi non và sợi già
  • Thử bóp nhẹ bằng tay, nếu yến vỡ ra toàn bộ thì yến đã được thêm rau câu tăng trọng. Còn yến tươi nếu cứng có thể được thêm các thành phần khác như ngân nhĩ, da heo, rong biển …
  • Dù là yến nào đi nữa, yến tươi phải có mùi tanh nhẹ sau khi chưng.
  • Nên chọn yến tươi uy tín có cơ sở rõ ràng, có thương hiệu và nếu biết được thông tin cá nhân người bán qua mạng xã hội thì càng tốt. Vì những người làm ăn chân chính, họ không bao giờ giấu tên tuổi thật sự lúc giao dịch. Tránh hiện tượng mua yến tươi ở nơi không có thông tin người bán rõ ràng
  • Thử nếm yến tươi bằng lưỡi xem vị có ngọt như đường không. Nếu yến có vị ngọt thì bằng chứng đó yến tươi có tẩm đường để tăng trọng
  • Chọn yến tươi bằng cách hỏi kỹ yến đó có nguồn gốc từ bộ phận nào của yến. Chẳng hạn yến tươi đó là sợi yến non, sợi yến già, yến vụn hoặc họ pha trộn yến từ phần nào của tổ. Vì yến có giá cao, trong quá trình sản xuất người bán có thể pha trộn với nhau để bán được giá hời.

Cách bảo quản yến tươi

  • Đây là loại Yến đã được ngâm nước nở ra, và đã được loại hết những tạp chất, lông măng. Đối với Yến tươi này, chỉ còn 1 công đoạn bỏ lên chưng nữa là có thể dùng được. Tuy nhiên, đôi lúc chúng ta không dùng hết, thì sẽ giữ lại 1 phần để bảo quản.
  • Để bảo quản Yến tuơi thì trước tiên, chúng ta cần phải vắt cho sợi Yến khô bớt. Vì sợi Yến lúc này đã nở tối đa, giữ 1 lượng nước rất nhiều. Và sau khi vắt khô nước, chúng ta cho vào hộp nhỏ đậy kín hoặc các túi nylon nhỏ.
  • Cuối cùng là cho tổ yến tươi vào ngăn mát nếu muốn sử dụng ngay trong vài ngày tới. Còn nếu muốn bảo quản lâu hơn, ta cho vào tủ đông. Thời gian có thể lên tới 6 tháng, mỗi lần dùng thì chúng ta mang lên tủ mát rã đông.

*Lưu ý: tốt nhất không nên để hơn 3 tháng để chất lượng và dinh dưỡng của Yến tốt nhất.

>>> Xem Thêm: Tác Dụng Của Yến Sào Đối Với Người Bệnh Mới Ốm Dậy

Địa Chỉ Mua Tổ Yến Tươi Uy Tín tại Tp. Hồ Chí Minh

Hiện nay Yến Sào Vi’nest được biết đến là đơn vị cung cấp các loại tổ yến tươi chất lượng uy tín hàng đầu. Công ty yến sào Vi'Nest trụ sở chính tại 56-58 Nguyễn Khánh Toàn Nha Trang -Khánh Hòa - Việt Nam là đơn vị khai thác và sản xuất yến sào có quy mô lớn nhất với nhiều kinh nghiệm bề dày về quy trình xây dựng nhà yến, sản xuất yến sào nuôi tại Khánh Hòa.

Yến sào Vi'Nest tự tin là đơn vị cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm tốt, chất lượng cao và giá thành phù hợp với nhu cầu của bạn và tất cả mọi khách hàng

Trong thời điểm dịch bệnh việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể là không thể bỏ qua, cùng với đó là sự phát triển của mua sắm online vì vậy để đảm bảo an toàn bạn có thể đặt hàng online qua 2 kênh:

  • Website: https://vinestyensao.com/
  • Sàn thương mại điện tử phân phối độc quyền: bestmart.com.vn
  • Hoặc liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0962597677 để nhận tư vấn.
     
https://zalo.me/0325783898
FACEBOOK