Trẻ Mấy Tháng Tuổi Thì Có Thể Ăn Được Yến Sào

Đăng lúc 03:39:05 15/11/2021

Đối với trẻ dưới 2 tuổi cần đặc biệt lưu ý khi bắt đầu cho sử dụng yến sào. Vậy Trẻ Mấy Tháng Tuổi Thì Có Thể Ăn Được Yến Sào?

Yến Sào luôn được ca ngợi là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và có thể chế biến thành những món ăn vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên, mỗi độ tuổi sẽ có liều lượng và cách sử dụng khác nhau. Vì vậy cần đặc biệt lưu ý đối với trẻ dưới 2 tuổi. Hôm nay Yến Sào Vi’nest sẽ chia sẻ với bạn đọc Trẻ Mấy Tháng Tuổi Thì Có Thể Ăn Được Yến Sào.

Dinh Dưỡng Trong Yến Sào

Yến sào có nguồn gốc từ nước bọt của loài chim yến sống trong các hang động. Việc thu hoạch tổ yến sào rất nguy hiểm và cần nhiều công sức để chuẩn bị và thu được nó. Én sống trong các hang động đá vôi quanh Ấn Độ Dương, Nam và Đông Nam Á, bắc Australia và các đảo Thái Bình Dương. Những con đực chủ yếu xây tổ và gắn chúng vào các bức tường thẳng đứng của hang động. Tùy thuộc vào loại tổ, làm sạch 10 tổ có thể mất đến 8 giờ. 

Trong khoảng 1.200 năm, người Trung Quốc đã ăn tổ yến như một món súp. Như chúng ta đã biết, tổ yến có giá trị dinh dưỡng và y học cao, từ đặc tính chống lão hóa, chống ung thư đến khả năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn. 

Protein là chất chiếm đa phần trong thành phần của tổ yến. Tổ yến có chứa tất cả các axit amin thiết yếu để sản xuất protein. Chúng cũng chứa sáu hormone, bao gồm testosterone và estradiol.

Tổ yến cũng chứa carbohydrate và một lượng nhỏ lipit (các phân tử xuất hiện tự nhiên bao gồm chất béo).Các nghiên cứu trước đây đã chứng minh rằng tổ yến có chứa các chất có thể kích thích sự phân chia và tăng trưởng của tế bào, đồng thời thúc đẩy sự phát triển và tái tạo mô. 

Tổ yến đem lại rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được. Vì tổ yến có thể gây ra một số phản ứng dị ứng, thậm chí là sốc phản vệ, đe dọa đến tính mạng.

Yến sào phát huy tác dụng tốt nhất khi hấp, không nấu trực tiếp hoặc ở nhiệt độ 100 độ C. Yến sào chỉ nên chế biến ở nhiệt độ vừa phải. Bệnh nhân mắc các bệnh về đường huyết như tiểu đường, viêm tụy nên hạn chế ăn yến sào hoặc hỏi ý kiến ​​bác sĩ

Một Số Lợi Ích Của Yến Sào

Tăng cường hệ miễn dịch

  • Bất cứ khi nào một bệnh nhân ung thư được hóa trị, cả tế bào tốt và xấu đều bị tiêu diệt. Một trong số những tế bào tốt đó là tế bào B - một loại tế bào bạch cầu tạo ra kháng thể bảo vệ bạn khỏi bệnh tật. Việc mất đi các tế bào B khiến bệnh nhân dễ mắc nhiều bệnh khác nhau. 
  • Một nhóm các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã nghiên cứu khả năng ăn tổ yến có thể tăng cường hệ miễn dịch. Vì vậy họ đã tiến hành một nghiên cứu để chuột bị nhiễm phóng xạ, sau đó cho chúng ăn yến sào để phục hồi. Kết quả cho thấy trong tổ yến có chứa một lượng protein nhất định giúp tăng tốc độ tạo ra các tế bào B, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của người bệnh.

Tăng ham muốn

  • Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong nước bọt của chim yến có một loạt hormone, hai trong số đó là: testosterone và estradiol.
  • Testosterone là một nội tiết tố nam có thể được sản xuất với lượng lớn.. Phụ nữ cũng sản xuất nó, nhưng ở mức độ thấp hơn nhiều. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng testosterone làm tăng ham muốn tình dục, thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp, góp phần giảm mỡ, cải thiện chức năng nhận thức và chống trầm cảm.
  • Estradiol: Tổ yến có chứa estradiol, một loại estrogen. Estradiol được sử dụng hỗ trợ điều trị các triệu chứng mãn kinh như cáu kỉnh và bốc hỏa. Estradiol còn được sử dụng để ngăn ngừa loãng xương và đã được dùng trong các kế hoạch điều trị lâu dài cho bệnh nhân ung thư.

Giúp đôi mắt khỏe

  • Khoa Giải Phẫu thuộc Đại học Quốc gia Malaysia đã chứng minh rằng tổ yến có tác dụng giữ cho giác mạc khỏe mạnh sau khi trải qua các tổn thương hoặc bệnh tật, thông qua nghiên cứu trên những con thỏ vào năm 2011.
  • Họ tiến hành tiêm huyết thanh tổ yến vào những con thỏ, và nhận thấy ở chúng sản xuất nhiều tế bào sợi hơn những con còn lại.

Yến sào có lợi với hệ tiêu hóa

  • Với trẻ em, hay những bệnh nhân mới ốm dậy thường có hệ tiêu hóa kém hơn. Yến sào là một thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất và dễ tiêu hóa. Do vậy, khi sử dụng yến sào, người bệnh sẽ phục hồi nhanh hơn và cải thiện hệ tiêu hóa.

Yến sào có công dụng gì đối với phụ nữ sau sinh

  • Phụ nữ mang thai và sau sinh thường gặp rất nhiều vấn đề về sức khỏe như: rụng tóc, làn da xuống cấp... Để khắc phục được tình trạng này, đồng thời giúp thai nhi có làn da khỏe mạnh, thì phụ nữ mang thai nên ăn yến sào.
  • Yến sào giúp mẹ bầu giảm rụng tóc, phục hồi nhanh sau sinh, ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu không nên ăn yến sào.

Ngoài ra, yến sào còn có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa nếp nhăn và ngăn ngừa lão hóa.

Trẻ Mấy Tháng Tuổi Thì Có Thể Ăn Được Yến Sào

Đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi

  • Việc cho trẻ dưới 6 tháng tuổi dùng yến sào chắc chắn là không phù hợp, lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, chưa thể tiêu hóa được những thức ăn chứa quá nhiều đạm. Vì vậy, việc cho bé ăn yến sào vào thời điểm này không chỉ gây lãng phí, do cơ thể không hấp thụ được hết chất dinh dưỡng có trong yến sào mà còn gây hại cho sức khỏe hệ tiêu hóa của bé.

Khi trẻ dưới 6 tháng, tốt nhất chỉ nên cho trẻ bú mẹ.

  • Nếu có điều kiện, yến cái sẽ rất tốt ở giai đoạn này. Phụ nữ sau sinh dùng yến sào sẽ có tác dụng tiết nhiều sữa và giàu dinh dưỡng. Sữa mẹ giàu dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển toàn diện của trẻ và tăng sức đề kháng cho trẻ. Bên cạnh đó, một bát yến chân làm sạch sấy rời chưng cùng đường phèn và hạt sen hoặc sữa tươi còn giúp mẹ mau hồi phục sức khỏe, giữ vóc dáng và giúp da căng mịn, sáng hồng.

Đối với trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi

  • Bé 6-12 tháng trong giai đoạn ăn dặm nên cứ cho làm quen với các họ rau, củ, đậu và làm quen dần với thịt, cá nên CHƯA CẦN dùng yến.
  • Tổ yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy nếu ăn quá sớm sẽ khiến hệ tiêu hóa của bé bị quá tải và gây nặng bụng.

Vì vậy, để bé được khỏe mạnh và phát triển toàn diện sau 12 tháng tuổi Khi hệ tiêu hóa của trẻ bắt đầu hoàn thiện, mẹ mới cho trẻ ăn yến sào. Một chén Yến vuông chia sẵn chưng với đường phèn sẽ là liều lượng giúp bé ăn ngon miệng hơn và bổ sung dinh dưỡng cho bé. Hy vọng bài chia sẻ này của Yến sào Vinest sẽ hữu ích dành cho các bậc phụ huynh!

https://zalo.me/0325783898
FACEBOOK